風(fēng)冷式
冷凝器換熱面積的計(jì)算：制冷量+
壓縮機(jī)電機(jī)功率÷（200~250）㎡
水冷式冷凝器與風(fēng)冷式冷凝器的比例一般為：1:15，如風(fēng)冷式冷凝器為300㎡，水冷式冷凝器則為：300÷15=20㎡。冷卻水質(zhì)差可適當(dāng)縮小比例至1:10左右。
如60立方米的庫(kù)房，庫(kù)溫-18℃，風(fēng)冷式
蒸發(fā)器（冷風(fēng)機(jī)）的配比一般以壓縮機(jī)的制冷功率相近。
如60立方米的庫(kù)房，庫(kù)溫-18℃，蒸發(fā)器采用吊頂鋁排，按庫(kù)房底面積的兩倍配置即可（即庫(kù)房底面積X2）。
如60立方米的庫(kù)房，庫(kù)溫-18℃，蒸發(fā)器至少要分2路（2組），每組（路）的熱力膨脹閥閥芯比壓縮機(jī)的匹數(shù)小一號(hào)配置。膨脹閥的配置是根據(jù)壓縮機(jī)的制冷量確定的，無(wú)需放大20%。
鋁排蒸發(fā)面積固定不變，只增大壓縮機(jī)，雖然單位制冷量增大了，換熱速度加快了，但整體換熱量是根據(jù)蒸發(fā)面積進(jìn)行的，不可能就能因此變成速凍庫(kù)。
500～1000立方＝0.40
1001～2000立方＝0.50
2001～10000立方＝0.55
10001～15000立方＝0.60
組合式冷庫(kù)的食品單位重量：
凍肉＝0.40噸/立方
凍魚(yú)＝0.47噸/立方
鮮果蔬＝0.23噸/立方
機(jī)制冰＝0.75噸/立方
凍羊腔＝0.25噸/立方
去骨分割肉或副產(chǎn)品＝0.60噸/立方
箱裝凍家禽＝0.55噸/立方
組合式冷庫(kù)入庫(kù)量計(jì)算方法：
在倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)中，較大入庫(kù)量的計(jì)算公式為：有效內(nèi)容積（m3）=總內(nèi)容積（m3）×0.9
較大入庫(kù)量（噸）=總內(nèi)容積（m3）/2.5m3
組合式冷庫(kù)實(shí)際的較大入庫(kù)量
有效內(nèi)容積（m3）=總內(nèi)容積（m3）×0.9
較大入庫(kù)量（噸）=總內(nèi)容積（m3）×（0.4-0.6）/2.5m3
0.4～0.6是由冷庫(kù)的大小及儲(chǔ)藏物決定的。（以下表格僅供參考）
食品類(lèi)別
重度（kg/m3）
凍肉
400
凍魚(yú)
470
鮮蛋
260
鮮蔬菜
230
鮮水果
230
冰蛋
600
機(jī)制冰
750
在沒(méi)有特殊指定的場(chǎng)合，實(shí)際使用的日入庫(kù)量按照較大入庫(kù)量（噸）的15%－30%計(jì)算（一般小于100立方的按30%計(jì)算，大于1000立方的則按15％計(jì)算。
冷庫(kù)制冷量計(jì)算公式：
通常高溫活動(dòng)冷庫(kù)制冷量計(jì)算公式為：冷庫(kù)容積×90×1.16+正偏差，正偏差量根據(jù)冷凍或冷藏物品的冷凝溫度、入庫(kù)量、貨物進(jìn)出庫(kù)頻率確定，范圍在100-400W之間。
中溫活動(dòng)冷庫(kù)制冷量計(jì)算公式為：冷庫(kù)容積×95×1.16+正偏差，正偏差量范圍在200-600W之間。
低溫活動(dòng)冷庫(kù)壓縮機(jī)組制冷量計(jì)算公式為：冷庫(kù)容積×110×1.2+正偏差，正偏差量范圍在300-800W之間。
來(lái)源：《制冷百科》
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